නියෝටේම් යනු කැලරි නොවන කෘතිම රසකාරකයක් සහ ඇස්පාර්ටේම් ප්රතිසමයකි.එය සුක්රෝස් වලට වඩා 7000-13000 ගුණයකින් පැණි රසයි, සුක්රෝස් හා සසඳන විට කැපී පෙනෙන රසයන් නොමැත.එය මුල් ආහාර රසයන් වැඩි දියුණු කරයි.එය තනිව භාවිතා කළ හැකි නමුත්, බොහෝ විට වෙනත් රසකාරක සමඟ මිශ්ර කර ඒවායේ තනි පැණි රස වැඩි කිරීමට (එනම් සහයෝගීතා බලපෑම) සහ ඒවායේ නොගැලපෙන රසයන් අඩු කරයි.එය ඇස්පාර්ටේම් වලට වඩා රසායනිකව තරමක් ස්ථායී වේ.නියෝටේම් කුඩා ප්රමාණයක් අවශ්ය වන බැවින් අනෙකුත් රසකාරක සමඟ සැසඳීමේදී එහි භාවිතය ලාභදායී විය හැක.එය වෙනත් ආහාර අතර කාබනීකෘත සිසිල් බීම, යෝගට්, කේක්, බීම කුඩු සහ බබල් ගම් සඳහා භාවිතා කිරීමට සුදුසු වේ.එය කටුක රස ආවරණය කිරීම සඳහා කෝපි වැනි උණුසුම් බීම සඳහා මේසයේ ඉහළ රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
1. අධික පැණි රස: නියෝටේම් සුක්රෝස් වලට වඩා 7000-13000 ගුණයකින් පැණි රස වන අතර වඩාත් තීව්ර මිහිරි අත්දැකීමක් ලබා දිය හැක.
2. කැලරි නැත: නියෝටේම් වල සීනි හෝ කැලරි අඩංගු නොවන අතර එය කැලරි ශුන්ය, සීනි රහිත සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයක් බවට පත් කරයි, එය දියවැඩියා, තරබාරු සහ ෆීනයිල්කෙටෝනූරියා රෝගීන් සඳහා ආහාරයට ගත හැකිය.
3. සුක්රෝස් වැනි හොඳ රස බලන්න.
4. ආරක්ෂිත සහ විශ්වසනීය: Neotame ජාත්යන්තර බලධාරීන් කිහිප දෙනෙකු විසින් ඇගයීමට ලක් කර අනුමත කර ඇති අතර එය ආරක්ෂිත සහ විශ්වාසදායක ආහාර ආකලන ලෙස සැලකේ.
කෙටියෙන් කිවහොත්, Neotame යනු ආරක්ෂිත, විශ්වාසදායක, ඉහළ පැණි රසයක් සහ කැලරි රහිත රසකාරකයක් වන අතර එය ආහාර, පාන වර්ග සහ ඖෂධවල බහුලව භාවිතා වන අතර පාරිභෝගිකයින්ට සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් තේරීමක් සපයයි.